研究表明,人体内一些天然存在的细菌会影响有毒金属的水平。鼠李糖乳杆菌(lactobacillus rhamnosus) gr-1是一种对人体免疫系统有好处的益生菌,在加拿大已经被安全、有效地添加到酸奶中。罗森健康研究中心previous实验室表明,它也可以与重金属结合,但仍需要临床研究确定这种机制是否会阻止机体吸收这些重金属。研究表明,人体内一些天然存在的细菌会影响有毒金属的水平。鼠李糖乳杆菌(lactobacillus rhamnosus) gr-1是一种对人体免疫系统有好处的益生菌,在加拿大已经被安全、有效地添加到酸奶中。罗森健康研究中心previous实验室表明,它也可以与重金属结合,但仍需要临床研究确定这种机制是否会阻止机体吸收这些重金属。
河北一然生物科技有限公司2011年成立于河北省石家庄,注册资金壹亿元。是专注于乳酸菌菌种领域资源探索、产品研发、应用研究、技术服务及生产加工的新兴生物科技型企业。 公司集科研、生产、营销为一体,定位于对乳酸菌发酵菌种及功能性益生菌等天然健康产品的开发,目前已获得了8项完全自主的知识产权。
在这项研究中,罗森健康研究中心和西安大略大学的科学家gregor reid博士、jordan bisanz、megan enos和罗森健康研究中心的实习生、西安大略大学的毕业生一起评估了生活在姆万扎(坦桑尼亚西北部行政区,在维多利亚湖南岸)地区的44名学龄儿童和60名孕妇。该地区环境污染非常严重。此项研究的目的是评估存在于环境和参与者体内的重金属含量、对他们体内天然存在的细菌测序以探究任何与重金属吸收有关的因素、确定补充益生菌的酸奶是否会影响重金属的吸收。
科学家发现,当地儿童体内汞和铅含量比普通的加拿大儿童高7倍。另外,该地区居民广泛食用的一种银鲤鱼,被检测发现汞和钾严重超标。通过dna测序,科学家在重金属含量的儿童体内发现两种细菌,它们的存在可能与重金属吸收有关。
在食用添加了益生菌的酸奶后,这些儿童体内重金属含量降低,孕妇表现更明显:益生菌酸奶让他们少摄取了36%的汞,以及78%的铅。
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