喝益生菌酸奶好处多多，近日一项新研究显示，喝益生菌酸奶还有一项意想不到的好处：减少儿童和孕妇对某些重金属和环境毒素的吸收。这项研究由加拿大罗森健康研究中心人类微生物和益生菌研究所完成，这是科学家通过临床证明了益生菌酸奶能够降低与汞和砷有关的致命健康风险，研究结果发表在美国微生物学会的期刊mbio上。喝益生菌酸奶好处多多，近日一项新研究显示，喝益生菌酸奶还有一项意想不到的好处：减少儿童和孕妇对某些重金属和环境毒素的吸收。这项研究由加拿大罗森健康研究中心人类微生物和益生菌研究所完成，这是科学家通过临床证明了益生菌酸奶能够降低与汞和砷有关的致命健康风险，研究结果发表在美国微生物学会的期刊mbio上。
科学家发现，当地儿童体内汞和铅含量比普通的加拿大儿童高7倍。另外，该地区居民广泛食用的一种银鲤鱼，被检测发现汞和钾严重超标。通过dna测序，科学家在重金属含量的儿童体内发现两种细菌，它们的存在可能与重金属吸收有关。科学家发现，当地儿童体内汞和铅含量比普通的加拿大儿童高7倍。另外，该地区居民广泛食用的一种银鲤鱼，被检测发现汞和钾严重超标。通过dna测序，科学家在重金属含量的儿童体内发现两种细菌，它们的存在可能与重金属吸收有关。
在婴儿发育的过程中，肠道微生物菌群也是在逐渐成熟的。在头12个月的发育中，婴儿肠道微生物菌群在功能上开始更加复杂，而且越来越接近成人的肠道微生物菌群。在这个过程中，婴儿之间菌群功能的差异开始逐渐减小。在一出生的婴儿体内就检测到了抗生素抗性基因，而且有些婴儿接受了四个月抗生素治疗也没有发现肠道微生物菌群基因群体的频率变化。而且，不同的菌群影响着能量物质的利用。

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