诸城市健源酿酒设备有限公司专业生产的破碎机设备的主要结构:
本机采用顶部加料，通过破碎辊的转动与固定破碎弧板对搓破碎后送入半园弧筛筒，葡萄梗由拨杆输送排除，达到破碎梗果分离的目的。
破碎辊与固定破碎弧板之间的间隙可以调节，最小间隙4～5毫米，不会使葡萄籽压碎。与物料接触部分均采用不锈钢材料制造，防止污染，使之符合国家卫生标准和要求.
工作原理:
破碎后的果肉、汁、皮通过进料斗进入螺旋榨汁机，由于螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减少，当物料被螺旋推进时，因螺旋腔体积缩小，形成对物料的压榨。螺旋主轴的转动方向从进料斗向渣槽方向看去，为顺时针方向。原料加入进料斗中，在螺旋的推进下受压，其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器，而废料则通过螺旋及调压的锥形部分之间形成的环状空隙排出，调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小。用于顺时针（从设备的出渣槽向进料斗端看转动手轮轴承座时，调压头向左，空隙即缩小、反之则空隙变大。）改变空隙的大小，即调整排渣的阻力，即可改变出渣率，但如果空隙过小，在强力挤压下，部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出，尽管出汁增加，但汁的质量相对下降，空隙的大小应视用户具体工艺要求而定。从而达到汁与渣自动分离的目的。
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