餐厨垃圾车垃圾箱选用加强梁和钢板焊接而成结实的框架结构，底面为凹型平面，旁边面和顶面为圆弧曲面，外形漂亮，重量轻，受力好，不变形；推铲由钢管骨架和折面板构成，不只结构轻盈，又能使垃圾均匀分布，卸料洁净彻底；填装器首要由填装器壳体、滑板、刮板等构件组成，各构件选用受力杰出的梁板或箱型结构，结构结实，重量轻。
餐厨垃圾车是指装备有密封装置和清洗系统等，用于餐厨垃圾的收集和运输的特种结构专用作业汽车；也称餐余垃圾车或泔水车；是垃圾车的一种。 按照进料方式，餐厨垃圾车有容器进料式与抽吸进料式2种；按照排料方式，主要有机械卸料、气力卸料、倾翻卸料等；按机头结构型式，可分为推板式、刮板式2种。
无滴漏，卸料方便，可固液分离。由于餐厨垃圾车收集的垃圾主要为液态，餐饮残余物等垃圾。其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭，寄生蚊虫等。极大污染了环境。全密封优点：可配全国通用铁桶或塑胶桶所以该类垃圾不能与生活垃圾一并搜集发热量不但不能满足垃圾焚烧发电的热量要求。
餐厨垃圾车技术性能
1：餐厨垃圾运输车可根据客户对垃圾装载量的不同要求选用类型不同的底盘，我公司生产可装载2-10吨垃圾的餐厨垃圾运输车，可选用东风、解放、庆铃、福田等品牌底盘。
2：承载餐厨垃圾容积为园罐体，有效容积达到90%，罐体内分上、下两层，下层为固液分离后污水收集箱，污水箱两头高，中间低，低端设有出水口，以保证污水排放干净。
3：餐厨垃圾装载由垃圾桶提升系统完成，该系统具有垃圾桶锁止结构，装卸安全可靠。垃圾桶与垃圾投入口衔接好，保证装卸过程中餐厨垃圾不溢撒、不遗漏。
4 。垃圾投入口与推板之间有足够距离，推板与罐体内表面设有密封装置，避免餐厨垃圾投入过程及分离过程中溢到推板后方。
5：液压系统由泵、液压阀和顺序阀以及各种功能的液压油缸、高低压管路组成。关键部件可选用原装进口，保证产品工作可靠、安全。
食品厨房垃圾车优势说明：
外观和外观美观大方：垃圾桶的水平部分是圆柱形框架。 纵截面为梯形框架，两侧和顶面均为弧形，整机外观美观大方。
承载能力强：可实现箱内厨余垃圾的初步分离和垃圾减量，并配有大容量污水箱。
垃圾箱与后门组件之间的密封性好：垃圾箱与后门组件之间采用特殊加固橡胶条，确保密封良好，消除二次污染。
高可靠性和安全性：它与电动 液体结合，并具有安全保护开关，以确保每个机制的准确性。 可靠。
发动机功率输出自动控制：全自动控制发动机功率输出，非运行时发动机怠速状态，发动机运行时自动加速，满足工作功率要求。避免动力损失和系统加热，降低油耗和良好的经济性。
餐厨垃圾虽说是生活消费过程中形成的生活，但是如果无人管理，这些餐厨垃圾也可能被人收集用来喂养家禽家畜甚至提炼地沟油出售，严重危害公众的健康。呼和浩特市是第二批餐厨垃圾处理试点城市之一，早已设立了专门的餐厨垃圾收运企业，但是违法倾倒、收运、处置餐厨垃圾行为依然大量存在。

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