烤羊腿桌
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的和游牧的，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为眼未见其物，香味已扑鼻。
无烟烤羊腿桌以木炭为燃料，可控温，无烟安全，适合烧烤店使用。这种桌子把电视上常见的野外烤羊腿搬到了桌子上，增添了食客自己烤制的乐趣，安全方便，无疑开辟了一种新的餐饮风尚。
无烟烧烤桌与现有技术相比，具有以下优点:
1、由于中炭火置于烧烤网的两侧的下部，热量通过导流斜板对流至烧烤网，而导流斜板上设置的紊流挡板能够使到达烧烤网的热量相对均匀；因此，在此状况下进行烧烤食物，烧烤过程中产生的油滴直接滴入烧烤网下方的水槽中，不会落在木炭上，所以能够从根本上减少了油烟的产生，更无需配备抽烟、排烟设施。
2、提供的烧烤桌中，桌面、炉体、水槽及炭箱可相互分离，拆装方便，既便于清洁，也便于搬运。
3、炉体的上部为封闭式结构，且侧壁以及导流斜板上均设置有保温材料，一方面能够大限度的利用热量，节能减排；另一方面，烧烤时烤炉四周及桌面的温度仅比环境温度略高，从而保持舒适的饮食环境。
4、中炭箱所使用的木炭为采用木材、竹材加工过程中废弃的锯末压制而成的机制木炭。采用机制木炭，既保留了木炭烧烤的独特风味，又节约了成本，同时，还具有保护生态环境和循环经济效应。
随着国内雾霾天气现象日益严峻，国内重要城市已明令禁止有烟烧烤。目前的市场中虽然出现了液化气无烟烧烤炉、电烤炉、铁板烧烤等，但是在口感方面均未被消费者认可，因为这些烧烤食物丧失了木炭烧烤的风味。
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